CURSO DE TÉCNICAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA EMPRENDEDORES
(Sobre Normas Alimentarias, caracteristicas, contaminación, enfermedades y procedimientos)
El Otec Insolutión como entidad ejecutora, en conjunto con la Municipalidad de Renca como entidad Requirente, se han adjudicado este curso del Programa de Becas Laborales de Sence, para ser realizado en la comuna de Renca, a emprendedoras y emprendedores del rubro de la alimentación, que ya lleven un tiempo trabajando en el rubro de la alimentación de manera informal, y que se deseen perfeccionar en difententes temas normativos de la Alimentación, como lo son: Normativas alimentarias, Caracteristicas de los alimentos, Formalización, Contaminación alimentaria, enfermedades y procedimientos, donde se dictarán 4 Módulos.
Módulos del curso de Inocuidad Alimentaria:
- Módulo 1: Características Principales de la Contaminación Alimentaria y sus Enfermedades
- Módulo 2: Procedimientos Básicos de Laboratorio e indicadores de Contaminación Alimentaria
- Módulo 3: Aplicación Básica de BPM como pre requisitos para HACCP en la industria Alimentaria.
- Módulo 4: Habilidades y herramientas para el emprendimiento
Antecedentes del Curso:
- Duración: 105 hrs (35 días hábiles) 3 hrs diarias
- Fecha tentativa de Inicio:
Febrero 2024 21 de Marzo 2024
- Modalidad: Presencial
- Lugar: Sede vecinal Victoria, Calle Los Geranios 3203 con Mercedes Badilla
- Jornada: De Mañana de Lunes a Viernes
- Público Destinado: Emprendedores de la comuna del rubro de la alimentación
Requisitos:
- Hombres o mujeres Mayores de 18 años
- Que vivan en la Comuna
- Que ya cuenten con un emprendimiento informal del rubro de la alimentación
- Con Carnet de Identidad al día
- Con Registro Social de Hogares hasta el 80%
- Con Enseñanza Básica Completa
Beneficios:
- Con subsidio de Locomoción diario por asistencia de $4.000
- Con Subsidio de $5.000 para el cuidado de niños menores de 6 años o personas mayores en situación de discapacidad, (para la postulación del subsidio de cuidado se necesita presentar para menores de 6 años certificado de nacimiento del niño, y para personas con discapacidady adultos Mayores, debe presentarCertificado del CESFAM como Cuidador principal).
- Certificado al final del Curso
- Cofee Break
- Material de Estudio
- Entrega de EPP.
Postulación al Curso:
- Postulación: En la Pág. web Municipal www.rencaparticipa.cl, o en los link que circula por los grupos de whatsapp en la comuna, o directamente en la Otec Municipal.
- Fecha de postulación: 1° Fecha; Del 5 al 21 de Enero/
2° Fecha; Del 22 al 31 de Enero / 3° Fecha de Postulación; Del 01al 12 de Febrero/ 4° fecha de Postulación; Del 28 de Febrero al 8 de Marz0 2024.
- Consultas a: guillermo.gonzalez@renca.cl
Nota: El Otec Insolution se pondrá en contacto vía teléfonica con los pre seleccionados para citar a reunión
